Sałatka makaronowa z salami

 

Składniki

• makaron,200g
• salami, 150-200g
• ogórek konserwowy, 2 szt
• jajka, 3 szt
• natka pietruszki posiekana, 2 łyżki
• majonez, 2 łyżki
• jogurt naturalny, 2-4 łyżki
• pieprz, do smaku

Przygotowanie

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy. Jajka gotujemy na twardo, siekamy w kosteczkę. Salami kroimy w cienkie paseczki, wrzucamy na suchą, rozgrzaną patelnię i wytapiamy przez kilka minut, aż zrobi się chrupiące. Ogórek konserwowy kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy odrobinę pieprzu. Dzięki słonemu salami nie ma potrzeby doprawiania sałatki solą.