Składniki
- margaryna, 250g
- mąka, 300g
- marchewka, 150g
- proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
- szczypta soli
- dżem owocowy, 1 słoiczek do przełożenia
- cukier puder, do posypania
Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Margarynę siekamy z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Dodajemy marchewkę i sól. Dokładnie zagniatamy ciasto, a następnie rozwałkowujemy na 4mm placek. W placku szklanką wykrawamy krążki. W połowie krążków kieliszkiem robimy mniejsze otwory. Pieczemy 15-20 minut w temp. 1700st. Lekko studzimy. Pełne kółka smarujemy dżemem, przykrywamy krążkami z dziurką. Ciasteczka oprószamy cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz