Sałatka ziemniaczana z koperkiem

 

Składniki

• ziemniaki, 4 duże sztuki
• koperek, 1 cały pęczek
• cebula czerwona, 1 średnia sztuka
• kapary, 2 łyżki
• majonez, 2-3 łyżki
• jogurt naturalny, 3-4 łyżki
• sól, pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości, obieramy, studzimy i kroimy w kostkę. Koperek drobno siekamy. Dodajemy do ziemniaków wraz z pokrojoną w niewielką kosteczkę cebulą. Dodajemy majonez i jogurt, doprawiamy solą i pieprzem. Wierzch sałatki obsypujemy kaparami.