Składniki
- ziemniaki ugotowane, 1kg
- cebula, 1 szt
- jajko, 1 szt
- mąka pszenna, 1/2 szkl
- sól, pieprz
- bułka tarta lub mąka, do panierowania
- olej, do smażenia
Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na złoto na odrobinie oleju. Ziemniaki tłuczemy lub mielimy w maszynce. Dodajemy cebulkę, jajko, sól i pieprz, mieszamy. Na końcu dodajemy mąkę, wyrabiamy ciasto. Z ciasto formujemy kotleciki dowolnej wielkości, panierujemy w bułce tartej lub w mącę. Smażymy na oleju z każdej strony, aż zrobią się rumiane.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz