Ogórki kanapkowe

 

Składniki

• ogórki, 1 i 1/2 kg
• cukier, 1 i 1/3 szkl
• ocet, 1 i 3/4 szkl
• woda, 500ml
• gorczyca, 1 łyżka
• pieprz czarny ziarnisty, 1 łyżka
• ziele angielski, 10 kulek
• sól, 1 płaska łyżka
• kurkuma, 1 płaska łyżka

Przygotowanie

Ogórki myjemy i kroimy wzdłuż na cienkie plastry. Układamy ciasno w słoikach. Wszystkie składniki zalewy, oprócz octu, zagotowujemy. Dolewamy ocet, gotujemy jeszcze przez 5 minut. Gorącą zalewę przelewamy do ogórków. Szczelnie zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy około 7-8 minut.